丸五そば屋

肉そばに続く、山形のもう一つのそば系ソウルフード「もり天」。そばと一緒にカリカリに揚げたイカげその天ぷらが出てくる。これを甘めのそばタレに付けて食べる。

もり天を提供する店は最近多くなったが、市内に3店舗ある丸五グループが最初ではないだろうか？

さて、この店は山形市役所の裏、山形メディアタワーの脇に有る。尚、平日はこの辺で働く人で昼時はごった返します。

入り口に食券の販売機が有りますが、席についてからオーダー → 支払いでも可。
オーダーしてから配膳までが異常に早いっす。ま〜げそ天は作り置きですけど・・・細い艶のあるそば、甘いそばタレ、高級手打ちそばとは全く別の食べ物っす。

でもそのジャンクさから中毒者続出！オイラもその一人。これはもり天という料理です（笑）