そば処 あおば

中山町に有るそば屋さん「そば処 あおば」出来た当時は何度か行ったのだが、最近は足が遠のいていた。この時期ほとんどのお客さんは肉そばか、げそ天盛りを頼んでいるようだ。肉そば（冷）とげそ天をオーダー。そばと漬け物の他にもう一皿おかずが付いて来た。

げそ天は一本一本分解して揚げているので、かなり食べやすくカリカリクリスピータイプ、これは美味い。肉そばは辛目な汁と腰の強いそばが個性的で、一面に乗った鳥肉と、多めの溢れんばかりの汁がビジュアル的にも食欲をそそる。

レベルの高さを再確認させられた一杯だ。