中華料理 江南春

西バイパス、江南陸橋の所に有る「中華料理 江南春」地元では老舗の中華料理店だ。2人で行き、中華基本の五目チャーハンとラーメンと餃子を頼んでみた。
さすがは中華屋、基本がしっかりしている。パラパラとしたコクのある五目チャーハンは家で作るチャーハンとは数段違う。ラーメンはアッサリながらスープがしっかりしており、中太の麺と相性が良い。香辛料の利いた餃子も皮がモッチリでいくらでもいけそうだ。

今の場所に移転して何年になるだろうか？20代の時、頻繁に通った思い出の味なのである。